Agradecimientos / 5
Presentación / 7
La entrevista al proyecto / 9
Contexto, esencias y motivaciones de la experiencia / 9
Las fincas familiares / 12
Primeros apuntes necesarios / 12
De las fincas planificadas a las organizadas / 13
La selección de las familias finqueras / 16
El reglamento / 18
El talón de Aquiles: las viviendas / 19
La producción de alimentos para el ganado / 21
Resultados más relevantes / 22
La unidad de prestación de servicios a las fincas / 25
Premisas / 25
Las diferencias en la prestación de servicios a las fincas / 26
De las trabas y los progresos en algunos servicios / 28
La reforestación / 30
La capacitación / 31
La cultura ganadera / 34
Acerca de la estructura de la cooperativa / 35
Los resultados productivos y sus efectos económicos / 38
La participación de mujeres y hombres / 45
La metodología / 48
Conclusiones y recomendaciones / 52